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Saiu na Revista TASTE. O Grupo Fasano inaugura esta semana mais um empreendimento, a Enoteca Fasano, sua loja de vinhos. Localizada na rua Amauri, 255, no mesmo prédio do Parigi e onde funcionou por muitos anos o Baretto, a Enoteca Fasano contará com mais de 600 rótulos de vinhos selecionados pelo sommelier do Grupo, Manoel Beato. Os fãs do Fasano, Parigi, Gero, Forneria San Paolo, Gero Café, Café Armani e Nonno Ruggero encontrarão na nova loja os vinhos existentes nas cartas dos restaurantes do Grupo e também uma linha de destilados de uvas e acessórios. Para criar o projeto, foi contratado o arquiteto Mario Peirão, com larga experiência em adegas e lojas de vinhos. Ele seguiu o padrão de elegância dos empreendimentos do Grupo Fasano, utilizando piso de mármore e aproveitando a altura do pé direito, onde foi construída um pequeno mezanino de estrutura de aço envelhecido com estantes para estocar produtos. Contra as paredes do térreo, estantes com berços inclinados, casulos e armários exibem os vinhos. Na área central, os berços acomodam os vinhos e expositores especiais abrigam champagnes e espumantes. Os destilados, todos de origem vínica, estarão dispostos em pé numa estante com prateleiras de vidro, que também mostra taças, decanters, charutos acondicionados em umidor especial e outros acessórios que estarão à venda. O atendimento é feito por profissionais com cursos em eno-gastronomia para assegurar ao cliente aconselhamento e sugestões quanto ao vinho ideal para cada ocasião e paladar. Além de comprar, os apreciadores poderão degustar os produtos da loja no wine bar, que também conta com uma pequena seleção de canapés e queijos serão servidos para acompanhar os vinhos. Durante o mês de abertura, todo o cliente que visitar a Enoteca Fasano estará convidado a degustar uma taça de prosecco. Enoteca Fasano Rua Amauri, 255 Jardim Europa Tel: (11) 3168-1255 / Fax 3168-6071 Horário de Funcionamento: de segunda a sexta das 10h às 20h e aos sábados das 10h às 18h. Serviço de manobrista Aceita visitas de grupos mediante reserva. Vale a pena conferir. FASANO posted by ROMAINE CARELLI 12:28 PM . . .
O Grupo Fasano inaugura esta semana mais um empreendimento, a Enoteca Fasano, sua loja de vinhos. Localizada na rua Amauri, 255, no mesmo prédio do Parigi e onde funcionou por muitos anos o Baretto, a Enoteca Fasano contará com mais de 600 rótulos de vinhos selecionados pelo sommelier do Grupo, Manoel Beato.
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