É o frio parece que está chegando, e não há nada melhor para espantá-lo do que uma sopa bem quentinha.
Então aí vai uma dica super especial pra curtir o friozinho.
Ah! É bom também dar uma passadinha na locadora e pegar um filminho bem legal pra curtir o frio agarradinho, debaixo das cobertas.
Creme de Batata Baroa
Ingredientes:
- 1 tablete de caldo de carne ou galinha
- 2,5 litros de água
- 200g de linguiça cortada em cubinhos
- 800g de batata baroa
- queijo parmesão ralado a gosto
- salsinha picada
Modo de preparo:
Com meio litro de água faça um caldo de carne ou de galinha. Junte a linguiça cortada em cubinhos. Acrescente 800g de batata baroa e 2 litros de água. Quando a batata baroa cozida, reserve a linguiça e passe no liquidificador a batata baroa com a mesma água do cozimento. Acrescente a linguiça, leve tudo novamente ao fogo. Salpique a salsinha e sirva com queijo parmesão ralado.
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